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面粉机企业谈谈小麦磨前加水
时间:2016-06-27 18:52 点击:
上面金沙澳门唯一官网先容了小麦研磨前要先进行润麦,润麦后小麦在入磨前还要进行一次加水,就是第三次加水。下面,由专业生产面粉机的企业-金沙澳门唯一官网,给大家谈谈小麦的第三次加水。
小麦进入面粉机前,即入磨前加温水60-80度,每百斤加水量1.5-1斤,润麦时间15-60分钟,水分吃在表皮上,加大表皮韧性。内在水分和外在水分不同,表皮和内在物质结合层,形成分离状态,在制粉工艺中小麦调质处理是关键。面粉机就是磨面机,也叫小麦面粉机或小麦磨面机。一方面是入磨小麦剥刮分离时,表皮不易破碎,另一方面是内在的物质疏松软化,麸皮的结合粉剥刮得净产生大片而不碎,内在的物质产生较纯的不同颗粒,便于筛理分级,在筛粉机和清粉机的筛分,分离出不同纯净的粉状颗粒,到芯磨和渣磨去研磨,磨面机的磨口不需过大的研压力就能产生较细的粉,这样面粉细白,又节省动力消耗。
金沙澳门唯一官网生产登峰牌磨面机、小麦面粉机,有大中小多种型号,可以适应市场的不同需求。
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